Este lote contiene:
- 1/2kg de lacón curado salado
- 1kg de ternera para cocer (con hueso)
- 750g de costilla salada
- 750g de chorizo casero gallego
- 750g de panceta curada baja en sal
- 1 codillo de cerdo salado
- 1kg de garbanzos calidad suprema
- 3 huesos de ternera
* Los productos salados deben ponerse a desalar en agua el día anterior a su preparación (aproximadamente 24 horas antes y recomendamos cambiar el agua una vez).